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经常听到身边不少女性朋友说要祛湿，这不仅仅是为了保养身材，更重要的还是在于调养身体。湿气属于阴邪，最容易伤害人体的阳气，动辄就会让人没精神，更让人厌恶的是，湿气缠杂，会让人体态逐渐变得圆润，这对于身材管理是一个不利的因素。

然而，令人难以理解的是，湿气这个东西，竟然还不太容易把它去除掉，它就跟痰邪一样，到你身体里面来很容易，但是要把它请出你的身体，却又不太容易，这给人们一种“请神容易送神难”的感觉。这也就是人们为什么时常会感叹“千寒易去，一湿难除”的原因。

湿气不容易除掉，但它侵袭了人体，就不得不将它除掉，那究竟应该怎么办呢？古代的中医通过实践观察发现，有一些中药能够将体内的湿气驱逐出去，只不过采用的祛湿方法各不相同，主要有化湿、燥湿、渗湿、除湿等类别。不过，无论是哪种类别，只要把湿气从体内拔除，就是祛湿的良药。

而在众多祛湿的中药里，有一味中药的出场率非常高，它就是苍术。苍术在古代与白术都统称为“术”，而且都有治疗“风寒湿痹”的作用。在魏晋以来，苍术和白术就逐渐开始分化，一直到宋代，苍术和白术才正式作为两味单独的中药出现。苍术和白术都能祛湿，但如果湿邪更重的，还是苍术更胜一筹。

苍术的奇妙之处在于它能去三焦之湿，《本草蒙筌》指出，“发汗除上焦湿，其功最优”，也就是说在去上焦湿气的时候，苍术单独使用都能有良好的作用；“补中焦除湿，而力甚不及于白也”，如果在去中焦湿气的时候，可以与白术配伍使用；“与黄柏同煎（即二妙散），健行下焦湿热”，如果在去下焦湿气的时候，与黄柏同用，更有力量。

也正是苍术有着破解三焦湿气的独特妙用，金元四大家之一的朱丹溪在创立越鞠丸的时候，就用苍术破解一切湿郁。更妙的是，《药鉴》更是指出，苍术不仅“消痰结窠囊”，还能“驱痰癖气块”，当我们洞察了苍术在横扫三焦湿气以及“消痰”的力量之后，就不难明白，为什么朱丹溪创立越鞠丸，仅仅五味中药就能横扫六郁呢？

苍术单味中药有单味中药的作用，配伍也有配伍的作用，如果苍术与羌活配伍，能够增强发表胜湿的作用；如果苍术与厚朴配伍，能够增强健脾燥湿、下气除满的作用；苍术与茯苓配伍，能够增强健脾利湿的作用；如果苍术与白芥子配伍，可以增强祛痰除湿、通络止痛的作用。

对于苍术的独特作用，诚如清代名医汪昂在《本草备要》中说，苍术不仅能“燥胃强脾，发汗除湿”，也能“止吐泻，逐痰水”，更能“消肿满，辟恶气”。也就是说，苍术这味中药的临床妙用，远远不只是祛湿、消痰这么简单，只要用心去探求，就能发挥苍术更多的临床作用。

苍术这味中药，经过炮制之后，也会有一些药用功效的变化，生苍术的燥湿、祛风、散寒的力量较强；而麸炒苍术健脾和胃的作用较强；制苍术（米泔水炮制）的燥性缓和，有和胃的作用；焦苍术有固肠止泻的作用。这也说明，如果要发挥苍术祛湿的作用，还是生苍术的作用更为强大一些。

苍术作为一味祛湿的中药，能够横扫三焦的湿气，还能消解身体里的痰邪，不仅如此，还有健脾明目、祛风散寒的作用，真可谓是祛湿领域的扛把子。一般来说，苍术的常用剂量为一至三钱（也就是3~9g），但具体应用时，可随症加减。但需要注意的是，苍术药性燥烈，因此，孕妇、哺乳期女性、阴虚内热、气虚多汗、实火亢盛、过敏体质等人群，不宜使用。

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