科学养生 · 守护全家健康

春将尽，夏将至，为了在谷雨有一个安康的身体，在谷雨时节，大家一要顺应时节去养生，每年谷雨，我都会叮嘱我的亲朋好友和一些粉丝，在谷雨一定要牢记：1不采、2要防、3不动、4要吃，只有别大意，我们才能顺利度过季节交替。接下来我就详细的给大家讲解一下在谷雨时节需要注意的事项，希望大家看完后，一定要遵守。

【1不采】：不采路边野菜

一到谷雨，各种野菜都可以挖到，而一些生活在城里的人，也想吃一点野菜，就会去路边采摘一些，其实公路边的野菜最好不要吃，因为灰尘中，加上灰尘中掺杂一些痰，特别恶心，并且路边的野菜缺水，使得野菜吃着很苦，如果您喜欢吃野菜，可以去离城市远一点的乡村、公园等地寻找，或者去菜场买几块钱的，吃着也会更放心。

【2要防】：要防潮

谷雨时节，随着气温上市，雨水增多，此时不少地区会出现回南天，出现了回南天，家里会很潮湿，所以在谷雨时节，大家一定要学会防潮，比如每天脱完地后，一定要用干拖把再把地擦拭一遍，如果不拖，第二天早上起床，家里地会很潮湿，一不注意就会滑倒。同时家里晒的衣服，有时间尽量拿到楼顶上去晒，如果一直晾在家里，很难干，而且还会有霉运。家里的各种食物，比如洋葱、土豆、红薯等易发芽的食物，也不要随地而放，尽量垫一垫纸盒，避免潮气重，导致它们腐烂发芽。

【3不动】：不长时间运动

随着气温升高，不少人会增加运动量，其实在谷雨时节，不建议大家长时间运动，因为谷雨正是体内阳气升发的时候，大量运动会损害身体内的阳气，如果体内阳气不足，免疫力就比较低，一受凉或风一吹，就很容易伤风感冒，所以在谷雨，大家每天运动时间最好控制在40-60分钟以内，运动量最好以有氧运动为主。

【4要吃】

第一样：枇杷

枇杷是谷雨时节一定要吃的水果，因为枇杷具有很好的润肺止咳、清热解毒的功效，特别是易上火或易咳嗽的人，在谷雨多吃枇杷，能加快身体恢复，从而使我们更加健康的迎接夏季的到来。

第二样：山药薏米粥

一到谷雨，薏米就卖得翘起来了，这是因为薏米具有很好的祛湿功效，在谷雨时，就把体内的湿气都赶走，在接下来的日子里，我们会过得更加舒服。而在吃薏米时，和山药搭配着煮粥喝，不仅能健脾胃，而且还能更好的祛湿。

【食材准备】：山药150克、薏米100克、红枣片适量。

【山药薏米粥的做法】：

第一步：把山药削皮洗净后切成滚刀块，然后把薏米放入冷水中浸泡3小时后捞出，接着再用自来水将薏米冲洗干净。

第二步：准备一个砂锅，将薏米和适量水放入锅中，中火将薏米炖30分钟后，再把山药、红枣片放入锅中，继续煮10分钟即可起锅食用。

第三样：银鲳鱼

谷雨鱼鲜，赛过神仙，在谷雨时节，正是银鲳鱼比较肥美的时候，此时也正是吃鱼的最佳食物，在季节交替时，多吃一些银鲳鱼，可以为身体补充一定蛋白质，蛋白质充足，身体的免疫力才能更强。

【食材准备】：银鲳鱼2条、生姜、蒜蓉、胡萝卜丝、葱末、青椒丝、食用油、蒸鱼豉油。

【清蒸银鲳鱼的做法】：

第一步：把银鲳鱼处理干净，然后再把银鲳鱼表面划2-3斜刀口，方便银鲳鱼入味。

第二步：准备一个蒸格，在蒸锅上铺满一层姜丝，然后把银鲳鱼放入蒸格上，接着开大火，将银鲳鱼蒸15分钟后放入蒸盘上。

第三步：将少许蒜蓉、蒸鱼豉油淋到银鲳鱼上，然后撒上胡萝卜丝、青椒丝、葱末，接着淋上一勺滚沸热油即可食用。

第四样：五指毛桃汤

谷雨时节要适当的补阳气，而五指毛桃不仅能补阳气，而且还能去除湿气，五指毛桃是谷雨时节一定要吃的天选之物，每次喝完五指毛桃汤，我都感觉身体更舒服了。

【食材准备】：五指毛桃30克、猪骨1斤、生姜、食盐、枸杞适量。

【五指毛桃猪骨汤的做法】：

第一步：将猪骨剁成小块后冲洗干净，然后将猪骨和适量冷水放入锅中，大火将猪骨焯水10分钟后捞出，接着再用流水将猪骨表面浮沫冲洗干净即可备用。

第二步：准备一个砂锅，将洗净的五指毛桃、猪骨、老姜、适量热水都放入砂锅中，中火炖2小时后，撒上一点食盐、枸杞搅拌均匀即可食用。

今日谷雨，牢记：“不采路边野菜、要防潮、不长时间运动、吃枇杷、山药薏米粥、银鲳鱼、五指毛桃汤”，就能使我们顺利度过季节交替！最后感谢大家耐心的观看，你们的每一个赞，每一个关注，都是我持续更新的最大动力！后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。